Sałatka krabowa

Witajcie kochani!

Dzisiaj mam dla Was bardzo łatwy przepis na sałatkę krabową. Pierwszy raz miałam okazje ją spróbować dzięki mojej kochanej mamusi :) Tym razem postanowiłam zrobić ją sama i lekko podrasować, że się tak wyrażę ;) Sałatka jest idealna na śniadanie jak i kolacje :) W przepisie jest majonez, jednak zawsze można zrobić wersje bardziej dietetyczną i go pominąć, dodając po prostu więcej jogurtu :) Osobiście, jak widać na zdjęciu, do sałatki zrobiłam tosty, ale równie dobrze można ją zjeść z kromką razowego chleba :)
W takim razie nie przedłużam i dajcie znać, czy Wam smakowało! / Mazia

SKŁADNIKI:

Opakowanie paluszków karbowych (16 sztuk)
100 g makaronu w kształcie ryżu
kukurydza z puszki
1 ogórek
4 jajka
2 łyżki majonezu
2 łyżki jogurtu greckiego
sól, pieprz


1. Makaron ugotować w osolonej wodzie.
2. Ugotować jajka na twardo.
3.Paluszki krabowe pokroić w plasterki.
4. Ugotowane jajka i ogórka pokroić w kostkę.
5. Do miski wsypać ugotowany makaron, dodać pokrojone paluszki krabowe, jajko i ogórek. Całość wymieszać.
6. W oddzielnej misce wymieszać majonez i jogurt.
7. "Sos" dodać do sałatki, przyprawić solą i pieprzem wg uznania i wymieszać.
8. Dla lepszego smaku  wstawić sałatkę do lodówki, aby makaron nie był ciepły i pozostawić najlepiej na noc.
Smacznego! :)

Sposób na letnią sałatkę

 Czasem dni są tak upalne, że na ciepłe dania zwyczajnie nie mamy ochoty. Na szczęście sezon w pełni, sklepowe półki pełne świeżych warzyw, więc z pomocą nadciąga sałatka! W sałatkach fajne jest to, że nierzadko, gdy brakuje nam jakiegoś składnika, nie musimy podążać ściśle za przepisem lecz możemy się jakoś bez niego obejść, a sałatka nadal jest pyszna. Ponadto łatwo samodzielnie skomponować sałatkę z produktów, które akurat znajdują się w naszej lodówce. Najlepszym tego przykładem jest moja mama, która w ciągu ostatnich dni wymyśliła dwie fajne kompozycje, bazując jedynie na tym, co już mieliśmy "na stanie". Ja więc spieszę tutaj wstawić przepisy, po pierwsze po to, by się podzielić, a po drugie, aby i mnie nie zaginęły :)



Sałatka I z krewetkami

Składniki: 
Połowa lodowej sałaty
3 małe pomidory
paczka małych krewetek koktajlowych
8-10 zielonych oliwek śliwkowych (dużych, wielkości śliwki)
1-2 ząbki czosnku

 Sposób na tę sałatkę jest śmieszny - nie róbcie jej zbyt starannie :) Nie odsączajcie oliwek z zalewy, ani krewetek z oliwy, w której je poddusicie. Dzięki temu samoistnie wytworzy się fajny sos sałatkowy. Prawdziwa sałatka w sosie własnym :D Jedynie pamiętajcie o wymyciu i rozdrobnieniu sałaty, i pokrojeniu składników na łatwe do zjedzenia kawałeczki.

Sałatka II z gruszką

Składniki: 

Połowa lodowej sałaty

garść lub dwie czarnych oliwek (w zależności od upodobań)

jeden średni pomidor

garść orzechów ziemnych (nie prażonych i nie solonych)

jedna duża i soczysta gruszka

ocet balsamiczny

 Sałatę myjemy i rozdrabniamy, gruszkę kroimy w kostkę i skrapiamy octem, po czym odstawiamy na moment, siekamy resztę składników i na koniec wszystko mieszamy :)

Podane sałatki najlepiej spróbować od razu po przygotowaniu, oraz zostawić na jakiś czas, żeby smaki się przeniknęły (przeżarły) i wtedy zjeść ;) Po prostu trzeba sprawdzić, która wersja nam bardziej odpowiada. Polecam podawać sałatkę z razowymi, cieplutkimi grzankami.

Życzę smacznego i miłej reszty niedzieli! :)

Sałatka na babski wieczór

 Witam po chwilowej przerwie :) Wakacje pełną parą, wyjazd za wyjazdem, ale wreszcie łapię oddech i mam czas coś tu naskrobać.

 Tytuł posta jest może nie do końca trafny - sałatka, którą przedstawię nadaje się nie tylko na babski wieczór. Można ją zjeść na śniadanie, podwieczorek, kolację, no i niekoniecznie z koleżanką, bo przecież można też samodzielnie, albo z drugą połówką, albo z mamą :) Jednak nazwałam posta jak nazwałam, gdyż zdjęcia pochodzą z babskiego wieczoru z moją przyjaciółką, który miał miejsce dość dawno temu (parę tygodni ;)). Nie często mam czas na takie spotkania niestety, no i nie mam zbytnio zdolności do pielęgnowania znajomości, choć bardzo się staram. Ludzie, którzy mnie znają potwierdziliby na pewno, że nie łatwo jest się ze mną umówić :) Kiedy spotkałyśmy się z Nadią, chciałyśmy uniknąć jedzenia chipsów i picia coli, stąd pomysł na sałatkę :) Szybkie zakupy w Lidlu i powstała pyszna kolacyjka.






Składniki:
 Roszponka lub mieszanka sałat
 Oliwki
 Ser typu feta
 pomidorki koktajlowe
 czerwona cebulka
 oliwa z oliwek lub ocet balsamiczny
 ciabatta lub inne pieczywo jako dodatek
         *pogrubione zostały składniki, które wybrałyśmy my ;)

 Roszponkę (sałatę) wystarczy przepłukać. Oliwki, ser, cebulkę i pomidorki posiekać i wymieszać to wszystko razem, następnie polać octem/oliwą. Ciabattę podgrzać w piekarniku i posmarować masełkiem lub polać oliwą ;) Oczywiście składnikami można dowolnie operować. Nadia nie lubi pomidorów, więc w jej miseczce ich zabrakło, ktoś inny mógłby nie przepadać za oliwkami, więc po co miałby je dodawać? :)
 Co jest (poza walorami smakowymi i zdrowotnymi) super w tej sałatce? Robi się ją szybko! A najfajniej jest zrobić ją razem :) wypróbujcie! :)